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ハズレかぼちゃで甘辛炒め煮^m^ [料理]

 

 

P10305840001かぼちゃ.jpg

 

 

今日 某ネットスーパーでかぼちゃを届けてもらったんですが・・・

 

 

みごとなハズレ[exclamation×2][もうやだ~(悲しい顔)][バッド(下向き矢印)]

 

 

1/4切れで298円もしたのに・・・[むかっ(怒り)]

 

 

”栗ゆたか南京”なんておいしそうな名前なのに・・・[たらーっ(汗)]

 

 

 

13892529550410001.JPG

 

 

↑から伝わるでしょうか??

 

 

まるでメロンか??というような青さ[たらーっ(汗)]

 

 

苦情をいうのは好きじゃないし、

苦情を言ったところで今晩のおかずが1品欠けるだけだし・・・

 

 

でググッてみました。

”熟してないかぼちゃ”で。(笑)

 

 

ありましたありました[ひらめき]

熟してないかぼちゃは薄くスライスして

”かぼちゃ”とは別ものとしてズッキーニみたいな感覚でいただくとおいしいらしい。

 

 

で、 薄くスライスして鶏ミンチと炒めて

醤油、みりんを1:1くらいの割合で少量の水とともにいれて

炒め煮に・・・[るんるん]

 

 

ほっこり甘~いかぼちゃとはちょっと違うけど

さっくり感が少しあっておいしい1品になりました[ぴかぴか(新しい)]

 

 

 

 

 

さてさて、 かぼちゃはなんとかおいしくいただけたのですが

我家にはもう1つ ”どうしようか??”と悩んでるものが・・・[あせあせ(飛び散る汗)]

 

 

今 農薬が検出されたと問題になっているメーカーの冷凍食品。

該当する製品ではないんだけど なんとなく食べたくない・・・[あせあせ(飛び散る汗)]

 

 

凍ったまんま入れられる冷凍食品って

お弁当箱にすきまができちゃった時に便利なんで

たまに利用してるんだけど・・・

気にせずいただいた方がいいのかナァ[ふらふら]

 

 

 

 

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 明日は厳しい寒さになるそうです。

風邪などに気をつけてくださいネ[揺れるハート]


ホクホク ポテトとコンビーフのピザ♪ [料理]

 

 

2013-10-02_00.54.480001.JPG

 

 

甘みがあってホクホクの”北あかり”を買ったので

”ポテトとコンビーフ”のピザをつくっちゃいました[るんるん]

 

最近 ダンナのお気に入りです[わーい(嬉しい顔)]

 

 

 

13806424197960001.JPG

 

ピザ生地はホームベーカリーにおまかせして

ピザ生地にピザソースを塗って レンチンして角切りにしたポテトと

ほぐしたコンビーフ(脂肪控えめのがおすすめです[揺れるハート])をのせて

(あれば玉ねぎのスライスとかピーマンも[揺れるハート]

 

 

13806425008920001.JPG

 

シュレッドチーズを乗せて マヨを軽~くトッピングして焼くだけ[るんるん]

 

 

同じ大きさのピザでも 重量感が出るので

大食い息子のおなかにも[決定](笑)

 

 いつものピザに飽きたらお安く お手軽なのでぜひお試しくださいませ[ぴかぴか(新しい)]

 

 

 

 

番組改編の時期って ぜ~んぜん観る番組がない日と

超~長い時間みてしまう日との差が激しくないですか??

(私だけ??[あせあせ(飛び散る汗)]

 

先日の”SMAP GOGO"の日は

昼からカレーを煮込み 

6時くらいからシャワーを浴び

万全の態勢で4時間半の視聴臨みました[わーい(嬉しい顔)][あせあせ(飛び散る汗)]

(家族は あきれはてて もう何もいいません[あせあせ(飛び散る汗)]

 

40分ノンストップメドレーの日も幸せだったけど

4時間半のスマップづくしも超しあわせでした~[揺れるハート][グッド(上向き矢印)][ぴかぴか(新しい)]

 

 

昨日の”抱きしめたい”もなつかしかったし楽しめました[るんるん]

正直 いま ”抱きしめたい”ってどうヨ??って思ってたんですが

思ったよりよかったかナ。

昔のツルツルピチピチの2人はもちろん素敵だったけど

今の彼女たち もちろん 美しい女優さんでも年齢はそれなりに出てるし

携帯(スマホではなく)をメガネはずしてみたり 

毎月わずらわしいものがなくなってたり・・とか随所にちりばめられてても

観てたら なんだか元気になれたような・・・[るんるん]

 

平均寿命がものすご~く長くなってるんですもの

まだまだこれからもっと楽しくすごしていきたいですよネ~[ぴかぴか(新しい)]

 

ってことで そろそろ秋服でも買おうかと思っております(笑)[るんるん]

 

 

 

 

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ビストロ木村シェフのハマグリとしらすのパスタ”風”~カラスミなし!^^;~ [料理]

 

 

P10303430001たくやパスタ.jpg

 

昨日のビストロスマップの拓哉キャプテンのパスタ”風”です[あせあせ(飛び散る汗)]

 

 

そりゃ ハマグリやからすみがあれば 超~おいしくなると思いますが

一般家庭にハマグリやカラスミは常備されてませんよネ?[あせあせ(飛び散る汗)]

(はまぐりなんて”おひなさま”の時くらいしか使わないです(笑) )

 

なので ハマグリ→あさり

からすみ省略で・・・(笑)

 

 

13715315283050001.JPG

 

ついでにワケギも常備していないので 青ネギで・・・[あせあせ(飛び散る汗)]

 

 

・・・って全然別ものパスタかも[あせあせ(飛び散る汗)]

 

 

でも あっさりちょっと和風でおいしかったですヨ[るんるん]

次に作る時はランチではなくディナーとしてちゃんと、はまぐりとわけぎで作ろー[exclamation]

(からすみはやっぱりないと思いますが・・・[あせあせ(飛び散る汗)]

 

 

つよポンの餃子の皮のラザニアも作ってみたいナ[るんるん]

 

 

 

今日はいよいよ”幽かな彼女”最終回ですネ~[たらーっ(汗)]

慎吾チャンの長セリフ 生徒達の合唱は1発撮りだそうです。

泣けるみたいです[もうやだ~(悲しい顔)]

 

オンタイムで観れたらいいナァ[あせあせ(飛び散る汗)]

とっとと夕食の支度をして夕食を食べて 早く片付けしてしまいましょー[ダッシュ(走り出すさま)]

 

 

 

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ほっこり おうちカフェ♪  サンドラ大トカゲの丸焼き^m^ [料理]

 

 

P10301630001家カフェ1.jpg

 

 

リビングの窓にルースシェードをつけました[るんるん]

 

昨日 配達されたんですが ダンナは取り付けに四苦八苦(笑)

 (うちの窓は横 360cm 高さ 3m近くあるので[あせあせ(飛び散る汗)]

 

なんとか 無事 とりつけ完了~[るんるん]

 

 

 

P10301650001家カフェ2.jpg

 

ちょこっと ”おうちカフェ”っぽくなったかナ?[揺れるハート]

(ベランダガーデンはこれからテコ入れします[あせあせ(飛び散る汗)]

 

 

 

 

 

ひさしぶりに料理本を買いました。

 

ずいぶん 遅ればせながら ですが・・・

 

 

”サンジの満腹ごはん”です。

 

 

息子にしつこく ”おいしそうだヨ”と吹き込まれて・・・(笑)

 

実際 監修は「かもめ食堂」の飯島奈美サンがやられてるので

どれもボリューム満点[exclamation] 簡単[exclamation] 

そしておいしい[exclamation][ぴかぴか(新しい)]

 

 

P10301500001.JPG

 

 

きのうは”サンドラ大トカゲの丸焼き”を作りました(笑)。

 

 

普通のローストビーフですが・・・(笑)

 

 

他には”ギンに出したチャーハン”

”砂漠越えの海賊弁当”

を作ってみましたが 

なかなか好評[ぴかぴか(新しい)][グッド(上向き矢印)]

 

使える1冊になりそうです[揺れるハート]

 

 

 

 

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花粉症のみなさん

ツライこの季節 なんとか乗り切りましょうネ~[たらーっ(汗)]


簡単 さっぱり 鮭の南蛮漬け♪ [料理]

 

 

P10208260001南蛮漬け.jpg

 

 

9月になっても毎日暑いですネ[あせあせ(飛び散る汗)]・・・・・

 

 

 さっぱりメニューが多くなります[あせあせ(飛び散る汗)]・・・

 

 

お野菜もたっぷりとれて 超簡単なメニューです[るんるん]

 

 

魚メニューだと文句を言う息子も 文句を言わずに食べてくれます[グッド(上向き矢印)]

 

 

 

*材料(約3人前)

 

 

生鮭  3切れ

玉ねぎ  2個(これは お好みで増減してください[あせあせ(飛び散る汗)]

ニンジン ピーマンなど色どりのいいお野菜

青ネギ(適宜)

唐辛子 1本

片栗粉

土佐酢

 

 

1)鮭は骨をとって 1口大に切り 片栗粉をまぶしておく。

2)玉ねぎはくし形に薄切りにして ピーマン ニンジンなども火の通りが均一になるよう

玉ねぎと同じくらいの大きさに切る。

3)フライパンに少量の油をいれ 2)の野菜をいためる。

4)いためた野菜を角パッドなど少し深みのある平たい入れ物にいれる。

5)1)の鮭を少し多めに油を入れたフライパンで 表面に焼き色がつくよう火を通す。

6)5)の鮭を野菜の上に 均一に載せ 土佐酢を鮭や野菜にまんべんなくかける。

7)唐辛子を種をとり小口切りにして ちらす。

8)荒熱をとり 冷蔵庫で冷やす。

(荒熱をとった時点で少し上下をかえしてまんべんなく味がつくようにするといいと思います)

 9) 食べる直前にきざんだ青ネギをちらす。

 

 

 

分量がものすっごくおおざっぱですみません[あせあせ(飛び散る汗)]

 

 

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土佐酢は1本常備しておくと ちょっと1品足りない時などに酢のものなんかが

パパッと作れて便利です[グッド(上向き矢印)]

 カツオの風味がきいてるので 魚のくさみも消えていい感じです[るんるん]

(スーパーで150円くらいで売ってます[あせあせ(飛び散る汗)]

 

酸っぱいのが苦手な方は 土佐酢にちょっとお砂糖を足すといいかもしれません[揺れるハート]

 

とっても簡単なので 試してみてくださいネ[揺れるハート]

 

 

 

 

 

 

 

昨日 朝刊を見てて びっくり[目]

”うどんのうーやん”という絵本。

 

 

アンパンマンの天丼マンとかみたいに顔や手足があるキャラではなく

リアルなおうどんが主人公[exclamation×2]

 そして”ちくわのわーさん”も好評発売中!”と書いてあるので

スマホで”ちくわのわーさん”を検索・・・

 

 

あまりにシュールな画像にのけぞってしまいました[がく~(落胆した顔)]

 

 

 

尺取り虫のような不気味なちくわが口笛(?)を吹いているような絵がど~んと・・[がく~(落胆した顔)]

アマゾンのレビューをみると内容はとってもおもしろいらしいですが・・・・

 

 

あまりのシュールな絵に虫嫌いの私はドン引きしてしまいました・・・

(どうしても私は虫のようで怖い・・・)

 

 

気になった方はぜひ 画像を検索してみてください(笑)

 

 

 

 

 

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テルマエ・ロマエ♪ [料理]

 

 

13407870648270001.JPG

 

テルマエ・ロマエ観てきました[るんるん]

 

予想以上に阿部チャンがローマ人でした(笑)。

 

日本屈指の濃い顔を集めたという事でしたが やっぱり阿部チャンが一番[exclamation]

 

北村一輝サンはちょっと整いすぎ??

 

宍戸開サンは濃いけど 日本人っぽかったような・・・[わーい(嬉しい顔)]

(日本人だからあたりまえだけど・・・)

 

前半はテレビの予告の通りで随所笑えました。

後半はストーリーが展開していって前半のような笑い所は少なかったですが

全般的に軽い娯楽にはちょうどいい という感じかナ。

(特に感動 とかいうのはなかったです[あせあせ(飛び散る汗)]

 

阿部チャンが映画の為につくりこんだという筋肉は立派でした(笑)。

筋肉好きの方なら 

それだけでも楽しめるのかも??

 悩むポーズなどほんとに彫刻みたい[わーい(嬉しい顔)]

個人的には チョイ役でいいから ”平井 堅サン”もローマ人にしてほしかった[exclamation][わーい(嬉しい顔)]

 

 

濃い~顔をず~っと観てたので

最後の方のシーンで上戸彩チャンがスッピンぽいメークの

ツルンとした顔でお風呂で居眠りしているシーンには

ほっこりしてしまいました[揺れるハート]

 

 

観終わったあと

映画館のクーラーがよく効いてたせいもあって温泉につかりたくなりました(笑)

 

 

 

 

 

 

13407720892280001.JPG

 

テルマエ・ロマエを観たあとは・・・

やっぱりイタリアンでしょ[わーい(嬉しい顔)]

 

 

目の前に海が見えるお店で・・・

13407788321980001.JPG

 

先日 パスタランチをしたばかりなのに またパスタ[exclamation]

しかもまたトマト系[exclamation]

海老のトマトクリームパスタです[揺れるハート][グッド(上向き矢印)]

(3才からのパスタ好き。 年季が入ってます[あせあせ(飛び散る汗)]

 

 

 

 

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”CUCINA 野菜とパン”   友人とランチ♪ [料理]

 

 

13406393746760001.JPG

 

 

昨日は 大学時代の友人と三ノ宮でランチ[るんるん]

 

 

中山手通りにある”CUCINA 野菜とパン”に行ってきました[るんるん]

 

 

なかなか 人気のお店で 入った時には何人か待ってらっしゃる方が・・・

 

 

でも 多人数のグループの方たちがいらっしゃったので2人連れの私たちは

すぐに案内してもらえました[グッド(上向き矢印)][るんるん]

 

 

入口を入ってまず 目がいったのが

レジ横(普通ならケーキとかが並んでるような場所)に野菜のショーケース[目]

 

 

創業100余年の青果卸”福田商店”がプロデュースしているそうです。

ケースの中にはアメーラトマトとか 

先日 アッちゃんがMステで”ハマってる”と紹介してた食用ほうずきなどが・・・

 

 

 

パンも焼き立てで 野菜のケースの横の棚にいっぱい[揺れるハート]

 

ランチは すべて 焼き立てパンが食べ放題です[るんるん]

 

 

 

サラダランチが人気のようでしたが

麺食いの私はやっぱり”パスタランチ”[あせあせ(飛び散る汗)]

 

 

 

 

13406388865630001.JPG

 

まず焼き立てパン[るんるん]

 

どれもおいしかったけど特に左上の ちょっとアンが入ったバケットが超おいしかったです[揺れるハート]

 

 

 

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1000円のランチでしたが サラダにはちゃんと大きなタコさんが・・・[ぴかぴか(新しい)]

 

 

 

 

13406399949200001.JPG

 

”本日のパスタ”

モッツァレラチーズと茄子のトマトソースパスタ[揺れるハート]

 

 

 

茄子が入ってない??・・・・みたいにみえますが

ちゃ~んと 焼きナスのようなやわらか茄子がしっかり入ってました[揺れるハート]

(皮がないので見えないんです[あせあせ(飛び散る汗)]

 

 

細めのパスタでしたがしっかりアルデンテ[揺れるハート]

 

 

 

 

 

店内は落ち着いていて ソファーの座り心地もすごくよかったので すっかり長居[あせあせ(飛び散る汗)]

ドリンクは別だったので 途中で追加注文。

(長居しても嫌われないように(笑)[あせあせ(飛び散る汗)]

 

 

 

すっかり満足のランチのあと

友人が 割と新しくできたセレクトショップに行きたいけど場所がいまいちわからない

というので スマホのmapで検索

”やっぱ 便利だよネ~[るんるん]

 

 

表示された地図通りにいったけど・・・・・

 

 

表示されてる場所にないっ[あせあせ(飛び散る汗)]

 

 

 

グルグルあたりをまわったけど・・・・・

 

ないっ[たらーっ(汗)]

 

 

 

 

そこで やっと気づく。

 

 

画面に出てるお店の住所と 表示されたお店の位置の住所が違う[バッド(下向き矢印)][たらーっ(汗)]

 

 

蒸し暑い中 数十分のロスタイム・・・・・[たらーっ(汗)]

 

 

 

 

アプリを信用しすぎたらダメですネ[あせあせ(飛び散る汗)]

(ってゆーか 動く前にちゃんと確認しろヨって感じですネ[たらーっ(汗)]

 

 

ちなみに この記事も一度エラーにかかって すべて消えてしまいました[もうやだ~(悲しい顔)]

 

 

文明の利器も たまに大きな落とし穴がありますネ・・・[たらーっ(汗)]

 

 

 

 

 

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つくれぽ! 向井クンのレシピ本の鶏の赤ワイン煮込み♪ [料理]

 

 

P10201650001 赤ワイン煮.jpg

 

向井クンのレシピ本を買ってしまいました[揺れるハート]

写真集なみに向井クンがいっぱい[exclamation][揺れるハート]

 向井クンもお料理も美しい~[ぴかぴか(新しい)]

 

 

どのレシピも [家]で簡単にできそうなものだと思います[決定]

向井クンが前回のドラマの中で”鶏は安いし うまみもある”と言ってましたが

レシピ本でも鶏料理が割とありました。

鶏さえ食べてたら機嫌のいいダンナなので これは助かります[るんるん]

 

 

超寒くって どこにも買い物には行きたくなかったので

[家]にあるものだけでできるもの・・・という事で選んだのが ”鶏の赤ワイン煮込み”[るんるん]

 

 

”赤ワイン煮込み”というだけあって 思いっきり赤ワインを使って煮込みます。

下戸な私は 最初 ものすごいワインの香りにクラクラ[exclamation&question]

アルコールはもちろん とぶけど あまりのワインの香りとものすごいワイン色に

”本当に 私はこれを食べれるのだろーか?・・・[たらーっ(汗)]”と

不安になったのですが

煮込むうちに ワインの強烈な香りはなくなっていって 

まろやかでおいしそうな香りに・・・・・[るんるん][グッド(上向き矢印)]

 

ワインの他は塩こしょうくらいの味つけなのに

すご~く深い味になりました[ぴかぴか(新しい)]

アルコールはとんでるけど やっぱりちょっと大人の味かナ??

 

 

料理のレシピ以外にも 盛りつけと演出のコツとかも載ってて

みてるだけでも 楽しい本です[揺れるハート]

 

”小さな器をいくつも並べると華やかさがアップ”という事だったので

 

P10201580001 カプレーゼ 2.jpg

前菜はプチトマトのカプレーゼ風[揺れるハート]

 

ちなみに使われてる食器は由緒正しい”ダイソー”商品です[あせあせ(飛び散る汗)]

 

 

そして デザート[揺れるハート]

P10201610001 デザート.jpg

 

こちらについてはまた後日・・・

 

 

 

 

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はなまるレシピ”ゆうこりんのあんずジャムのピリ辛てりやきチキン”つくレポ♪ [料理]

 

 

P10200350001 てりやき.jpg

 

 

いきなり 彩の悪い料理写真ですみません[exclamation×2][あせあせ(飛び散る汗)]

 

先日の井川先生のおけいこの日 

みんながあまりに熱心で 遅くまで描いてたので 私もつい帰りが遅くなり・・・

買い物もせずに直帰しました[ふらふら]

 

なので お野菜も乏しい~[ふらふら][バッド(下向き矢印)]

 

でも  先日 はなまるのスペシャル番組で ゆうこりんが”10分でできる[exclamation]”と断言してたので

 とりあえず 作ってみました[るんるん]

 

[家]に着いて着替えて キッチンに立ったのが19:30。

出来上がったのが19:50[exclamation×2][ぴかぴか(新しい)]

 

さすがに10分では火が通りませんでした[ふらふら]

 

一口大に切ったものを使えば たぶん10分でできると思いますヨ[決定]

 

ゆうこりんが ”あんずジャムって余っちゃうじゃないですか~”って言ってたけど

ゆうこりんレシピそのままだと あんずジャムは200g必要なんですよネ・・・

でも 私が使ってるアオハタの甘さの少ないジャムは165g入り・・・

200gなんて1瓶以上です[exclamation][あせあせ(飛び散る汗)]

 それに 200gってちょっと甘すぎって気がしたのでちょっとアレンジ[るんるん]

 

 

鶏肉3枚に対し

あんずジャム  120g

醤油  大5

お酒  大5

豆板醤  小1/2

ニンニク(すりおろす)  1片

 

で作りました[るんるん]

 

甘さは120gでも まだ甘めという感じでした。

息子いわく もっと”ピリッと”してた方がいい・・・。

ピリ辛好きな方は豆板醤 小1くらい入れてもいいかも[揺れるハート]

 

でも 全体的な評価としては まず 計量も簡単だし 

調理時間も少ないしリピはありかナって感じです[揺れるハート]

 

 

 

 

昨日 向井理クンのハングリー 観ました[るんるん]

向井クン見たさに・・・[あせあせ(飛び散る汗)]

初回はテンポもよく 楽しめました[揺れるハート]

ゴローちゃんが 役にはまりすぎてて笑えました[わーい(嬉しい顔)]

そして 向井クン著のレシピ本もアマゾンで予約してしまいました~[あせあせ(飛び散る汗)]

お肌や気持ちの[グッド(上向き矢印)]の為にはイケメンが必須ですヨネ??[わーい(嬉しい顔)][あせあせ(飛び散る汗)]

 

 

DSC01624.JPG

 

先日チェンジしたネイル[揺れるハート]

人差し指と中指  爪が割れたので 形が変[ふらふら][バッド(下向き矢印)]

 

 

 

 

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スマワザ”そばつゆをジュレに”・・・作ってみました♪ [料理]

 

 P10105220001.JPG

 

先日のSMAPxSMAP ビストロスマップでキムタク&吾郎チャンチームが作った

”納豆と海宝漬の蕎麦 ジュレがけ”のジュレがスマワザで紹介されてたので

さっそく作ってみました~[るんるん]

(ちなみに私が作ったのは”ただのおろし蕎麦ですが・・・[あせあせ(飛び散る汗)]

 

作り方はHPに載ってますがカツオのだし汁とそばつゆとゼラチンを合わせるだけ[グッド(上向き矢印)]

朝 おだしをとって作っておいたらお昼にはしっかり固まってくれてました。

 

P10105170001.JPG

 

DSC01575.JPG

 

すくってみるとプルンプルン[ぴかぴか(新しい)]

 

レシピには”そばつゆ”としか書いてなかったのでうちにあったもので作ったんだけど

HPに載ってた写真よりかなり色が薄い・・・[あせあせ(飛び散る汗)]

お味も関西風に薄味[わーい(嬉しい顔)]

好みに合わせて 蕎麦つゆで調整するべきなんでしょうネ[わーい(嬉しい顔)][あせあせ(飛び散る汗)]

今 ジュレのポン酢とかはやってるので応用したらいろんな”ジュレ調味料”ができそうです[揺れるハート]

 

 

 

 

ブルドクターの最終回 観ました。

吾郎ちゃんが悪人じゃなくってよかった[わーい(嬉しい顔)][あせあせ(飛び散る汗)]

”吾郎チャン イヤな奴が似合うようになったナァ”と思ってたので・・・[わーい(嬉しい顔)][あせあせ(飛び散る汗)]

よかった よかった[わーい(嬉しい顔)][あせあせ(飛び散る汗)]

 

 

ドラマの最終回が続きますネ。

気になるのは月9。

月9のラストはやっぱりハッピーエンド 期待しちゃいます。

暗い話題が多いから 月9くらい明るくハッピーがいいですよネ[exclamation][ぴかぴか(新しい)]

 

 

 

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